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洛阳刀削面哪家培训的正宗 悠悠香小吃培训学校

更新时间:2018-01-09 14:56:59 浏览次数:33次
区域: 洛阳 > 偃师
滺滺萫轵鄴掊訓敩校刀削面,是山西的汉族传统面食,为“中国面条”之一 ,流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入臊子、调料食用。刀削面因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。bjg96102600
悠悠香刀削面培训内容:
1.讲述刀削面的主原料认识及基础知识;
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工;
3.辅料的配制及方法;bjg96102652989
4.火候、撒料食用方法;
5.未售完半成品的保存方法;
6.设备器具采购途径和要求;
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。bjg961026201801009
特色面点班:安徽牛肉板面980元,兰州牛肉拉面980元,羊肉烩面980元,牛肉烩面980元,刀削面780元,牛、羊肉泡馍980元,浆水面600元,酸汤水饺600元,岐山臊子面600元,bingbing面600元,一根面600元,油泼面600元,饸饹面1380元,颊县饸饹面780元,老北京炸酱面600元,炒拉条600元,鸡汤刀削面780元,砂锅排骨面600元;手工面600元,烩饼600元,新疆炒拉条600元,茄汁面600元,四川担担面600元,老碗面980元,手抓饭600元,炒饼:600元。
培训时间:不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。学校有男女宿舍,被褥空调无线网都有,吃住免费,学会为止。
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