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麻辣烫既然被称为麻辣烫历史就是来源于四川火锅的前身？可以说是火锅的简化版啦，随时随刻都可以吃，你想什么时候吃就什么时候吃，只是肉和菜都穿在竹签上而已，吃的时候，将一大把的竹签的肉啊菜的房子啊一个锅翻滚红汤中，当然了我们这个红色汤底也是麻辣烫之中的重中之重，下面我们会慢慢的为大家引荐的，正宗的麻辣烫吃法可不是一串一串的吃，而是一大把一大把的吃，用筷子轻轻一如，菜就纷纷掉落香油碟中，然后开怀大吃，爽到，在配上一瓶啤酒更是不得了啦，吃火锅所使用的食材在麻辣烫中亦全有，但麻辣烫则给食者提供了快捷方便的美食。滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt20180122
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串串香在许多方面都与红汤火锅相似，不同的地方在于烫火锅是将原料放入锅中，烫熟后再捞起来蘸油碟食用，而串串香则是把原料连竹签一起放入锅中，烫熟后再捞起来蘸味碟。吃火锅时所点的菜一般都是以盘计价，而串串香却是以竹签的根数计价。 另外，串串香店铺一般都是矮桌子、矮板凳，而且桌子板凳多数漆成红色，颇有点幼童办姑姑筵的味道。应该说，正是这些“讲究”增加了吃串串香的热烈气氛，加上串串香每种原料都穿成小串，人们吃串串香，比起吃火锅来自然可以选择更多的品种。因此，串串香一直都很受人们的欢迎，并迅速风靡全国，直到现在。
小编认为开一家麻辣烫小店对于小本创业者来说真的是非常不错的项目.麻辣烫本就是是属于利润比较高的项目之一，并且投资小、收益好.深受学员们的钟爱。麻辣烫也叫串串香，它以独特的麻辣风味和香浓魅力，千百年来一直受到人们的喜爱。无论大街小巷，坊间胡同，还是在车站码头，又或是学校市场，无不呈现三五成群昆旨簇拥着小吃摊，津津有味，且烫且吃的各类食族!现在麻辣烫正以其独特的魅力，征服着大江南北无数消费者的味蕾，其火爆气势也带来源源不断的财富。
如今许多的快餐店的失败都是由于选址错误而导致的，大家都知道，在一些地区商业街客流可以说非常大，这种地方几乎卖什么都可以赚钱，但是相关的费用投资也是比较高的，我们建议的就是可根据自己的资金实力选择在适合的地方，其实也有许多的地方都是非常不错的，但是一定要本着人的流量为前提。
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