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锡纸烧烤系列，开心花甲系列、锡纸花甲粉、烤花甲、爆炒花甲等，品种全技术精，有60多个品种，味道好，多样化，不同的配方，不同的工艺，特别是不同的秘制酱料和调味料，更是堪称一绝。望大家前来考察、品尝，提出改进意见，顺应不同地区，不同食客们口味之要求。以我们的科研培训技术，你的辛勤劳动，创业有成，为中国美食的发展，再接再厉，共创辉煌。
学炒花甲培训内容：
1、炒花甲炒海鲜设备及用具的购置与配备；
2、炒花甲原料花甲的选购挑选及其前期清洗吐沙等处理；
3、炒花甲各类调味料的采购及使用方法教学；
4、炒花甲专用汤料的调制与运用；
5、炒花甲专用底料的熬配要领，炒花甲好不好靠的就是这个料了；
6、各种不同口味炒花甲系列味碟的配料及调制；
7、传授学员炒花甲加工的工艺流程及实操步骤；
8、传授学员炒花甲原料及调味料的货源渠道；
9、炒花甲的实际经营方案及利润分析，如何做到较大的利润；
10、炒花甲摆摊开店的经营选址。
炒花甲，是一道小吃，主料花甲。是夜宵摊上必不可少的一道特色小菜。烹饪简单，味道鲜美，营养丰富。炒的花样可以变换无穷，可用金不换、豉汁、黑椒、紫苏、甚至韭菜花来炒，但平常就是用姜葱来炒，我喜欢再加一点辣椒，在辣味的包裹下更刺激味蕾，吃得大汗淋漓漓，直乎过瘾。炎热的夏天，相约三五知己，喝着冰爽的啤酒，品着炒花甲，赏着精彩的奥运，那是何等之美。
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联系人：孟老师
电话： 18837911503 微信同号
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地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西（净水器侧面第四家）滺滺萫轵鄴掊訓敩校
乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到
