想经营一家正宗的刀削面馆,就要自己掌握技术,找正规餐饮培训学校学习刀削面,刀削面的做法看上去很简单,就是用刀削出一片片的面片,真的动手操作起来就不会这么得心应手啦,怎么才能使面片中厚边薄,入口外滑内筋,软而不粘,这些都是富含技术的。来滺滺萫轵鄴掊訓敩校教您刀削面的全部制作技术和配方,帮您开一家正宗的山西刀削面馆。bjg96102600
悠悠香刀削面培训内容:
1.讲述刀削面的主原料认识及基础知识;2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工;3.辅料的配制及方法;4.火候、撒料食用方法;5.未售完半成品的保存方法;6.设备器具采购途径和要求;7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。bjg9610260009
特色面点班:安徽牛肉板面980元,兰州牛肉拉面980元,羊肉烩面980元,牛肉烩面980元,刀削面780元,牛、羊肉泡馍980元,浆水面600元,酸汤水饺600元,岐山臊子面600元,bingbing面600元,一根面600元,油泼面600元,饸饹面1380元,颊县饸饹面780元,老北京炸酱面600元,炒拉条600元,鸡汤刀削面780元,砂锅排骨面600元;手工面600元,烩饼600元,新疆炒拉条600元,茄汁面600元,四川担担面600元,老碗面980元,手抓饭600元,炒饼:600元。bjg961026201701206
培训时间:
不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。学校有男女宿舍,被褥空调无线网都有,吃住免费,学会为止。
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