黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,该小吃成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现佳状态。bjg96102600
滺滺萫轵鄴掊訓敩校黄焖鸡米饭培训内容:
1.讲述黄焖鸡米饭的发展史及基础知识;2.讲解主料选料、宰杀及加工;3.黄焖鸡米饭辅料的配制及方法;4.各种口味黄焖鸡米饭搭配制作;5.未售完半成品的保存方法;6.设备器具采购途径和要求;7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。bjg9610260009
培训费用:780元。bjg961026201701212
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
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