酸辣粉是重庆、四川城乡间广为流传的传统名小吃之一。由于价廉物美、口味独特,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是麻、辣、鲜、香、酸,且油而不腻。酸辣粉,系纯天然绿色食品,主粉由红薯(红苕),豌豆按比例调和,
麻辣鲜香,酸爽可口的酸辣粉,是很多人的喜欢啦。不管是炎炎夏日还是寒冷的冬天,一碗酸辣粉都能让你精神抖擞!没有食欲的时候,酸辣粉更是你的开胃良药.
滺滺萫轵鄴掊訓敩校酸辣粉培训内容:
1、酸辣粉粉条的预处理方法;2、酸辣粉专用高汤的熬制和保存方法;3、酸辣粉特制酱料的熬制;4、酸辣粉配菜的的制作方法;5、红油熬制。
培训时间:不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3--5天左右,视个人情况而定。学校有男女宿舍,被褥空调无线网都有,吃住免费,学会为止。
悠悠香小吃培训学校提倡“四亲”:亲临其境,亲眼观看,亲口品尝,亲手操作!悠悠香虽然具备了知名度,多年来同样以低姿态示众,不收加盟费的同时也不限制学员的任何原材料与设备。从大料选料,配方配料,相关介绍及操作技巧;后期成品的处理及保存;各种原料样本;制作步骤;配方配料比例全部毫无保留地教给学员;在学习过程中,师傅都会跟学员说原材料与所需的设备需要去哪里采购,绝不保留任何材料的来源和生产厂家信息!
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