洛阳作为九朝古都,饮食文化博大精深,汤又是其中的代表,洛阳的驴肉汤、牛肉汤、羊肉汤、豆腐汤以及洛阳水席,都深深的吸引着各地食客,让人喝了又想喝,不少人因此爱上了汤的味道,想要学习开店,选择悠悠香,让您做出正宗的洛阳汤的美味。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校牛肉汤培训内容;
1、牛肉汤原料及香料的特点及作用;2、牛肉汤原材料的识别、鉴定、加工及运用;3、高汤熬制;4、牛肉汤可烫制的材料,即牛肉汤馆可经营的项目5、牛肉汤原材料的保管、保鲜技术;6、牛肉汤店选址技巧;7、开店的注意事项及成功法则。
特色精品早餐班
豆腐汤套餐:饼丝、火烧馍、焦作丸子
牛肉汤套餐:饼丝、火烧馍、烩面
羊肉汤套餐:饼丝、火烧馍、烩面
驴肉汤套餐:饼丝、滋补驴肉面、驴肉火烧饼皮
悠悠香小吃培训学校提倡“四亲”:亲临其境,亲眼观看,亲口品尝,亲手操作!悠悠香虽然具备了知名度,多年来同样以低姿态示众,不收加盟费的同时也不限制学员的任何原材料与设备。从大料选料,配方配料,相关介绍及操作技巧;后期成品的处理及保存;各种原料样本;制作步骤;配方配料比例全部毫无保留地教给学员;在学习过程中,师傅都会跟学员说原材料与所需的设备需要去哪里采购,绝不保留任何材料的来源和生产厂家信息!
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