广式肠粉既可做正餐主食,也可做宵夜,特色鲜明。仅凭广阔市场前景,广式肠粉就足以在国内掀起一场声势浩大的餐饮新运动,是餐饮业热门的投资项目之一。
广式肠粉可操作性强,开店摆摊均可,小到几百元摆摊,大到几千元开店,公园、学校、工厂、车站、食堂、超市等都是经营好地方。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校广式肠粉培训内容:
1、肠粉浆配(或磨米浆)制方法;2、香油和料汁的制作方法;3、肉食材料的腌制; 4 、肠粉拉制(或布拉肠的蒸制)及其注意事项;5、肠粉装盘技巧。
广式肠粉店模式:蒸肠粉、蒸米粉、五谷豆浆、八宝粥。套班系列学习:2080元;单学蒸肠粉米粉:1680元。
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