煎饼上摊上鸡蛋,软嫩鲜香,别有风味。天津也有用纯面粉做的煎饼,做法相同.味道也很好。山东煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成,既不是纯细粮,也不是纯粗粮,营养丰富,便于人消化,因为做煎饼的原料都带皮壳,含粗纤维多,对消化很有帮助,是城市居民让人担忧健康状况的一剂良方。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校杂粮煎饼培训内容:
1、面的配比技术和和面手法; 2、辣椒油的制作; 3、饼制作全流程及制饼技巧; 5、饼制作设备清单及采购流程; 6、酱料的熬制,大料的配比。
培训费用:800元,包含技术转让费、材料费、资料费,三年技术升级费等,中途不收任何费用。
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