洛阳学习正宗凉菜技术   小吃学习多少钱

凉菜不仅要做到色、香、味、形俱美，同时还要更加注意各种菜之间的营养素及其荤素菜的调剂，凉菜在筵席上首先与食客见面的菜品，操作方便，原料鲜嫩，口味清爽，有大酸大辣、咸酸、甜酸之分，故有“见面菜”或“迎宾菜”之称。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校凉菜培训内容：
1、凉拌菜秘制红油香料的之别、选择；
2、凉拌菜的红油辣椒面的选择和配比、加工；
3、凉拌菜红油的炼制方法、温度的控制、油的去腥增香处理、红油的保存方法；
4、卤菜培训|原材料与辅料的识别与选择；
5、主料和辅料的刀工、切法技术、菜品的处理、加工和保存。
培训时间：
根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。
洛阳专业小吃培训班，老师手把手教学，随到随学，包教包会，学会为止。学校不限制学习时一般2-3天可以完全握该技术，具体视个人掌握情况而定。学校提供寝室免费住宿。中途不再收取任何其他费用，终身技术升级费。 三年内有任何问题，可随时来公司免费学习本项目。
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