洛阳哪里有杂粮煎饼培训班 哪里的杂粮煎饼教的正宗

杂粮煎饼和煎饼果子的区别在于薄饼的杂粮面成分。杂粮煎饼里面除了面粉还有玉米面，豆面等，饼子做出来是粗粮杂粮，口感偏硬一些。杂粮煎饼中裹的是薄脆，而煎饼果子里裹的是油条，有的则还是延续油炸的馃箅儿。杂粮煎饼出来的口感偏脆硬，偏干，而煎饼果子则更软乎些。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校杂粮煎饼培训内容：
1、面的配比技术和和面手法； 2、辣椒油的制作； 3、饼制作全流程及制饼技巧； 5、饼制作设备清单及采购流程； 6、酱料的熬制，大料的配比。
培训费用：800元，包含技术转让费、材料费、资料费，三年技术升级费等，中途不收任何费用。
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