洛阳学习酱香饼技术 酱香饼培训 小吃培训

酱香饼外脆里软、油而不腻、味道丰富、余香满口，回味悠长。油香，葱香，馅香，面香令人回味无穷，使顾客百食不厌。香酱饼包装卫生、方便、快捷，适合现代人的生活节奏。香酱饼不仅适合大都市，也适合在县市和乡镇发展，更适合街头和路边小吃。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校土家酱香饼培训内容：
1.发面的配比技术和和面手法；
2.酱香饼所用二十多种调味料认识及性能；
3.酱香饼秘制酱配方及实际动手操作；
4.挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作；
5.酱香饼制作全流程及制饼技巧；
6.酱香饼制作设备使用维护及采购信息。
饼店模式：千层饼、酱香饼、手抓饼、葱花饼、五香馅饼（肉、素）火烧馍
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