油条在我国有几千年的历史,各种年龄段的人都吃油条,尤其是在早餐的时候。当今社会人的饮食不仅仅只要求吃好、吃饱,更要求吃健康,而传统油条都加有大量明矾无论是明矾本身,还是产生的氢氧化铝,都含有铝元素,铝是一种低毒、非必需的微量元素,是引起多种脑疾病的重要因素。它是多种酶的抑制剂,其毒性能影响蛋白质合成和神经介质。铝可使脑内酶的活性受到抑制,从而使精神状态日趋恶化。因此,长期过量摄入铝,可导致老年痴呆。
自无矾油条问世以来,老式盐碱矾油条已经逐步退出市场,可见无矾油条的市场之广阔!想学习的人可以来悠悠香小吃学校先参观,品尝。
无矾油条是我国传统的大众化食品之一,它不仅价格低廉,而且香脆可口,老少皆宜。
我们炸无矾油条十几年多来,深受周围消费者欢迎,每天早上要炸两三袋的面粉,为了让更多的人赚到钱,让更多的人吃上好的健康的油条,所以现在举办培训班。望想赚钱的人,想创业的人,或者是正在炸油条而炸不好的同行们都来参加培训!争取早日赚钱!早日让人们吃上健康油条!
油条作为北方城市的早点已经是千百年的习惯了。无矾油条是结合现代新工艺,做法并不复杂,比传统的油条做法还要省时省力,配料的量也很好掌握,对于没有任何餐饮基础的人也是简单易学很好上手的。
我们的操作办法;不用起早熬夜的发面,较老式办法和面更简单省事。
我们承诺把配方交给学员,让你不在配料上受制于人!
国内零售价为1.5元至2元人民币,每根75克左右,成本:0.45元人民币左右。
学习内容:无矾油条和面(面粉选择,水的温度,水面比例,配料量化调制具体的材料配方,和面方法,醒面时间,醒面温度)、拉条切条(条的重量,宽度,长度,厚度)、油炸(油的温度,翻条时间,翻条次数)以及工具选择和如何保持炸油清澈等技术。
学习方式:随到随学,现场实习,亲自操作,满意为止。
联系人:王老师
:18837918387
联系 Q Q:3378962180
培训地址:河南洛阳市涧西区芳华路与华山路交叉口(符家屯硫酸厂西100米路北)
美味香酥大油条技术培训
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