牛厨美食60平小店弃用大厨月营业额近30万

据美团点评发布的《中国餐饮报告（白皮书2017）》显示，在各个餐饮品类中，火锅店铺数排名第三，营业额却位居，火锅贡献出了整个餐饮行业22%的营业额，也是其中占到两成以上的品类。预计2020年将达到5843亿元。由此可见，火锅仍是当之无愧的吸金王。
巨大的市场需求当前，众多人马纷纷涌入火锅赛道，并意图从中分得一杯羹。但同时，由于火锅的标准化程度高，极易复制，其准入门槛就变得非常低，导致火锅行业的同质化竞争非常严重！
火锅市场如此复杂，怕的，不是缺点，是没特色、没个性！要想在这个日新月异的社会上站得住脚，就必须抓得住餐饮行业的发展趋势，重要的还是要有特色，有爆品，你店里的火锅真的够“特”吗？如何让自己的火锅有特色呢？
既要与众不同，又要美味出众！
新品类火锅，不同于川味火锅的麻辣鲜香，也区别于广式打边炉的清淡可口，既有“大块吃肉”的嚣张爽快，又有“火锅沸腾”的情趣温暖，
更重要的是...以全新的方式挑战了消费者的味蕾，将美味与健康重新演绎，再现火锅美味神话，成为新派火锅。羊蝎子火锅、火锅鸡、酸菜鱼火锅、黄金虾火锅，先吃后涮，一锅两吃才畅快，每款圈粉实力都堪比一线影视明星，魅力辐射深远，无论是老人还是小孩，都能吃得舒服妥帖，一年四季火爆经营，如此赚钱的好时机，怎能不把握住？
牛厨美食特色火锅实战培训，完整揭秘特色火锅的技术要点，手把手教学，实战培训！
拯救差生意，拯救没人气，拯救不赚钱。
全程实操实战、所有技术无保留教授，核心技术牢牢掌握，学成即可落地！
本期培训内容
羊蝎子火锅
羊蝎子火锅风靡全国各地，配制讲究，特色鲜明，汤醇味浓厚，先『 啃 』肉，再『 吸 』髓，后『 涮 』锅，低脂肪，高蛋白且富含钙质，南北老少皆喜欢，四季均享的上乘美味佳肴，全年无淡季。
滋补火锅鸡
清香四溢的滋补火锅鸡，经长时间的精心煨煮，滋补不言而喻。鸡汤味道鲜美，营养丰富，加上随意搭配的涮菜，随之而来的融融暖意真是令人满足。
酸菜鱼火锅
酸菜鱼已成为当下餐馆消费的菜，全国30%的餐馆招牌菜是它，酸菜鱼火锅更是受到了消费者的喜欢与追捧，先吃鱼，再涮锅，实现了酸菜鱼与火锅的完美碰撞，酸菜鱼酸辣可口，爽滑无比，既能增进食欲，又可以帮助消化。味道鲜美，不上火，适合不同年龄段的食客四季食用。
黄金虾火锅
黄金虾火锅以传统工艺，精心调制的高汤为底味，配以秘制工艺，香味浓郁，口感那是语言无法形容的，看着就让人口水直流，先吃虾后涮菜，将干锅与汤锅进行了完结合。一咬下去，Q弹鲜嫩，混上浓厚醇香的汤汁，回味无穷。
赠送6种精美凉菜
牛厨美食特色火锅实战盈利课程
四大新派火锅
羊蝎子火锅+火锅鸡+酸菜鱼火锅+黄金虾火锅，手把手教学，实战培训，打造全新爆款产品线，满足顾客的味蕾，助您轻松创业！