黄家烤肉河南招商加盟

话说济南的名吃要属黄家烤肉了，众所周知，黄家烤肉至今已有大约300多年的历史，从古至今就是一道美味，目前在人们的心中，黄家烤肉加盟，吃黄家烤肉已经成为了他们生活中不可缺少的一个环节！

据传，黄家烤肉与“瑞蚨祥”的创始人——孟洛川、孟觐侯为代表的“孟氏商人”还有一段渊源。“孟氏商人”结交了不少豪门显贵，也把黄家烤肉这种章丘名吃带到了宫中。据说慈禧太后吃腻了御膳房制作的各种山珍海味，偶尔品尝一回“章丘黄家烤肉”，但觉此肉肥而不腻，皮酥肉嫩，异香别具，回味悠长。
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济南御卿祥黄家烤肉大胆创新，操作简单，顺应潮流，更健康、时尚，深得各地合作伙伴交口称赞。传统的黄家烤肉必须要200斤左右的整头猪烤制，要燃烧大量秸秆，还要挖大坑......浪费时间、人力，重要的是污染环境，占地面积大，由于是一次烤一整只，为防止卖不完变质而去搓大量的腌制料——齁咸！御卿祥黄家烤肉改良新工艺，让复杂的制作流程变的简单快捷——选用约6-10斤优质带皮五花肉，划刀腌制，放进无烟环保馕坑炉中烤制大约55分钟就可以了，不用翻动，不产生油烟，占地1平米左右，根据每天的需求进行烤制，需要多少烤多少，让新鲜和美味并存！

  黄家烤肉的销售方法也是多样化，可以送外卖、店面增加特色、逢年过节包装成礼盒等！ 黄家烤肉吃法多样小到单烤肉夹馍，葱丝、甜酱、烤肉卷单饼等，大到生态园经营、主题餐厅、酒店特色菜等……
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