卤鸭掌要卤多久,卤三国经典制好味道。鸭掌是比较常见的卤味小吃,鸭掌营养丰富,通常我们都喜欢把它当做零嘴来吃!那么卤鸭掌的制作方法是很多人想学的!卤鸭掌要卤多久?卤三国推出的周仓鸭掌非常受欢迎!下面就来看看制作方法吧!
1.鸭掌剪去指甲洗净
2.放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫
3.炒锅烧热后放少许油,放葱段、姜片、蒜粒煸香
4.加盟卤三国卤汁、清水后放入鸭掌煮开,加料酒去腥,将香叶、桂皮、八角放入料包中放进锅里,烧开
5.倒入砂锅中,加入生抽、老抽、糖,转小火慢煮1小时左右,至鸭掌皮软肉酥,汤汁浓稠即可材料,加上后序复杂的烹制过程,能够使“卤三国”菜品保存时间比其他普通卤菜更久,而口味不变。
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