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羊肉汤技术学习介绍
学习正宗羊肉汤技术等特色小吃技术欢迎到洛阳悠悠香小吃技术培训学校学习，洛阳悠悠香餐饮技术培训中心羊肉汤技术培训，认真教技术,不保留教配方,包学包会，学员现场实操学习,培训期间,包吃包住，零基础包学包会，因为专业，所以！！！主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上一个由辣椒油、花椒面、盐、味精等调料调配的蘸碟就成羊肉汤。攳g漍g澑g罤漾漦澙毵橥櫱
滺滺萫轵鄴掊訓敩校羊肉汤培训内容
②入锅前的初步加工处理。羊肉的分割处理。羊骨的泡制与氽制方法。
③大料入锅前的处理。用料的选购、用料的比例、小料和料面的配置方法，材料水的制作方法、入锅前所有的加工处理。
④羊肉汤的制作方法。制汤的火候掌握，调汤的方法，浓汤的处理，对煮熟羊肉与成品汤的保存。
⑤实际操作。兑汤、走汤。师傅一对一现场指导学员制作“原始锅汤”，如何去腥去膻提鲜方法。
洛阳悠悠香西点小吃职业培训学校
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1、根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。
2、据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。
3、根据当地消费水平，合理设定销售价格及营销方案。
4、教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备，以方便大家开店经营
5、学员享有后期技术升级服务，常年免费咨询。豮雈験駂餸Y369yx
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联系人 刘老师
电话 微信 一八八三七九一八三八七=微信
学习地址：洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角（乘车路线45路 61路）
