洛阳学习彩色凉皮技术哪里学 彩色凉皮做法学习

相信每个做过凉皮的人都会说，太虐心了，洗个面，想吃安全卫生的健康凉皮真是不容易。其实呢，有朋友告诉我很多时候自己在家也可以做凉皮，并告诉了我具体方法，这太让人激动了，以后吃凉皮可不分分钟的事呢。我次试验就很成功，于是一年四季几乎三季都会做凉皮。不过时间久了对原色凉皮也腻歪了，总觉得颜值一般，于是做了高颜值的彩色凉皮，某一天很高兴的时候，做了七彩凉皮。滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt20180225
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彩色凉皮，这里的彩色凉皮是凉皮的一种，不过它是用不同的蔬菜果汁将凉皮染色，其色彩鲜艳，引人食欲，卖相好。凉皮是山西，河北，陕西，河南，山东，甘肃等北方一带非常受欢迎的传统小吃。是不可多得的天然绿色无公害食品。根据原料选用和制作方法的不同，各地叫法也不同。
学习彩色凉皮教学内容：
1、彩色凉皮（米皮）原材料、大料的识别
2、彩色凉皮的和面、洗面（泡米、打米浆）过程
3、如何蒸制彩色凉皮（米皮）过程和技巧
4、核心技术：辣椒油和调料水的制作过程
5、彩色凉皮（米皮）如何调制
6、制作彩色凉皮（米皮）需要的设备、工具等
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