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驴肉汤技术学习技术
驴肉汤是河南洛阳的传统小吃。史料记载驴肉有甘酸而平，安心气，解心烦，止疯狂，等特点。可缓解远年劳损及风眩等症，可煮食，或以汁做粥食，故驴肉汤对神志失调的患者较为适宜。 洛阳悠悠香通过不断改良，使产品的味道、口感、颜色等各方面均达到了登峰造极的水准。运用科学计量，对产品所需的调料和香料的用量都到克，使学员做出的味道和我们的味道完全一致。从我们学校毕业的学员都能独立开店经营。我们不仅教学员技术还指导学员如何开好店。让我们每位学员都能挣到钱。学员挣到钱了学校生意也会越来越好。滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt20180303
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驴肉汤营养价值
营养价值：驴肉蛋白质含量在20%～25%之间，脂肪含量小于1%，是一种理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。驴肉氨基酸的含量及其比例均适合人体的需要，肌肉纤维比马、骡、骆驼的肌肉纤维细，结缔组织不甚发达，故消化吸收率高，是一种优质蛋白质。此外，驴肉脂肪熔点较低，易被人体消化吸收，利用率较高。
驴肉汤培训
1、原材料的认识及作用；
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洛阳悠悠香西点小吃培训学校
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地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米（净水器侧面第四家）
乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到
