哪里教正宗潼关肉夹馍技术 潼关肉夹馍培训班

老潼关肉夹馍是陕西省闻名的特色小吃，前史长远，人人皆知。用酥脆可口的火烧馍夹上肥而不腻，剁碎了的的五花肉，再配以青椒和大蒜，简直是甘旨无比！肉夹馍的滋味很好，看相更是馋人，黄黄的身子，圆滚滚的肚子里装满了精肉和汤汁，闻起来可谓是馍有馍香，肉有肉味，令门客垂涎三尺！ 　
  老潼关肉夹馍卤肉香料由三十多种调料科学制造而成，加工过程中选料精密，火功到家，再配上百年老汤，因而所制的腊汁肉异乎寻常，具有色泽光润，气味芳香；肉质软糯，糜而不烂；浓郁醇香，入口即化的独特风味。人们称誉它是：“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油。不必牙咬肉自烂，食后余香久不散。  　　
肉夹馍培训内容：
1.食材的选购技术，面粉和五花肉的选购技巧
2.猪油的制作
3.和面技术水、碱面的配方比例，不同季节的变化，碱水的掌控技术
4.肉夹馍饼的制作，醒面的时间，和面软硬度的掌控。
5.肉夹馍饼的制作技巧，手法的练习操作过程无保留，现场操作练习。
6.潼关肉夹馍饼的烤制时间，技巧培训。
7.肉夹馍卤肉的技术五花肉配料水的比例配方。
8.卤肉及老汤的保存技巧
9.肉夹馍的经营管理知识
　　老潼关肉夹馍加盟优势
　　1.一日三餐不可少，秦孝公老潼关肉夹馍标准化操作流程，易操作经营，投资少，筹备几天即可开业，老潼关肉夹馍满足了热门现代生活高质量，快节奏的需求，科学、卫生、美味。
　　2.老潼关肉夹馍是美食行业，全国各地各地火爆经营
　　3.老潼关肉夹馍加盟真正做到低投资、高回报的本
　　4.以健康、科学为基础，有特殊研制的配方配料，让顾客吃一次就成为回头客的强大能力，定时产品升级、口味升级，在市场上占有较大的优势。
　　5.不限制开店地点，学校、小区、车站、码头、商业区哪里人群多，就可以开到哪里，从早赚到晚。
联系人：孟老师
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乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到