洛阳想学做正宗砂锅米线技术 鸡丁米线培训班

米线，传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。
米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。
古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用
　　过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐;三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
米线培训安排：
1、学员亲手实际操作，整个项目从头到尾，师傅监督、成品点评，包教包会，不会再学，学会为止。
2、由负责此项目的师傅亲自带学员实际操作，整个项目从头到尾（把核心技术点告知学员）。
3、老师手把手教学，学员亲自动手操作，确保每个学员都有足够的实操机会，随到随学。
4、签订学习合同，包教包会，学习技术有保障。
5、技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业。
相对于学习其他技术，米线学习的限制条件要少很多，门槛低，适合学历低的学习者。同时，如果想要开店创业，技术无疑是前提。学厨师，不分年龄国籍肤色，只要热爱，都可以实现自己的梦想。有上至四五十岁的成年人、也有下到十五六岁的青少年，有初高中毕业的，也有本科学历的。
学习过桥米线，一定要学到好的口味，这是关系以后是否挣钱的关键。我们提供选择，欢迎了检测我们的味道，学习过桥米线，想了解，满意后学习。
悠悠香专业服务于餐饮行业想小本创业的客户，无需加盟，没有高额的加盟费，真正为客户着想， 使客户享受到小的投资，大的回报。投资几千元，2-3人就可开店经营，两个月收回投资。 　
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联系人：孟老师
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乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到