锡纸烧烤系列,开心花甲系列、锡纸花甲粉、烤花甲、爆炒花甲等,品种全技术精,有60多个品种,味道好,多样化,不同的配方,不同的工艺,特别是不同的秘制酱料和调味料,更是堪称一绝。望大家前来考察、品尝,提出改进意见,顺应不同地区,不同食客们口味之要求。以我们的科研培训技术,你的辛勤劳动,创业有成,为中国美食的发展,再接再厉,共创辉煌。
学炒花甲培训内容:
1、炒花甲炒海鲜设备及用具的购置与配备;
2、炒花甲原料花甲的选购挑选及其前期清洗吐沙等处理;
3、炒花甲各类调味料的采购及使用方法教学;
4、炒花甲专用汤料的调制与运用;
5、炒花甲专用底料的熬配要领,炒花甲好不好靠的就是这个料了;
6、各种不同口味炒花甲系列味碟的配料及调制;
7、传授学员炒花甲加工的工艺流程及实操步骤;
8、传授学员炒花甲原料及调味料的货源渠道;
9、炒花甲的实际经营方案及利润分析,如何做到较大的利润;
10、炒花甲摆摊开店的经营选址。
炒花甲,是一道小吃,主料花甲。是夜宵摊上必不可少的一道特色小菜。烹饪简单,味道鲜美,营养丰富。炒的花样可以变换无穷,可用金不换、豉汁、黑椒、紫苏、甚至韭菜花来炒,但平常就是用姜葱来炒,我喜欢再加一点辣椒,在辣味的包裹下更刺激味蕾,吃得大汗淋漓漓,直乎过瘾。炎热的夏天,相约三五知己,喝着冰爽的啤酒,品着炒花甲,赏着精彩的奥运,那是何等之美。
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联系人:孟老师
电话: 18837911503 微信同号
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地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西(净水器侧面第四家)滺滺萫轵鄴掊訓敩校
乘车路线:火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到,市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到
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