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  “西安卷馍”是悠悠香小吃培训学校特别推荐一款，现在非常热门的特色小吃。它以个大馅多而出名，外形漂亮、口感爽口、香糯、劲道。西安卷馍里面主要是面筋、豆芽菜、黄瓜、香菜、卤鸡蛋、香肠等，也可根据季节不同配制不同的菜品。
“西安卷馍”营养价值：
“卷馍皮”采用优质面粉烙制而成，面粉中富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的。
“西安卷馍”卷菜主料之一：“面筋”
“面筋”是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙、铁、磷、钾等多种微量无素。
“西安卷馍”卷菜主料之二：“绿豆芽”  
“绿豆芽”即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
“西安卷馍”卷菜主料之三：“芝麻酱”、“混合麻酱”
“芝麻酱”、“混合麻酱”，富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质、有很高的保健价值。它含有丰富的卵磷脂。可防止头发过早变白或脱落。常吃混合麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康，此外它含的高蛋白和脂肪酸，营养价值高，经常食用有作用。
“西安卷馍”卷菜主料之四：“鸡蛋”
“鸡蛋”富含蛋白质，具有维持钾、钠平衡，水肿，，调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性，维持正常性功能，增加。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
“西安卷馍”卷菜主料之五：“香肠”
“香肠”可开胃助食，增进食欲。
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