洛阳香酥大油条做法及配方 学做香酥大油条在哪学

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香酥油条培训教油条炸制方法大油条技术，无碱无矾油条技术已经发展了八年的时间，经过市场的检测，香酥健康油条是受欢迎的早点创业项目，学员在学习过程中的一些心得和大家分享一下。
看一下我的心得你是否能够简单地学会自己做，好吃的无碱无矾油条，空心油条以及炸油条的技巧！
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温馨提醒油条的制作要注意：
1.发面，要保证面粉过筛后加入水打粉拌匀；
2.擂制面团时，重叠次数不宜过多，以免筋力太强，用力不宜过猛，以免面筋断裂；
3.切好的条坯，应刷少许水再重叠揿压，避免炸的过程中条坯粘接不牢而裂开，用手拉扯油条生坯时，用力要轻，用力过大会使条坯裂口或断筋；
4.油炸时油温以六七成热为宜。
洛阳悠悠香小吃培训学校
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