洛阳米粉米线培训学校 学米粉米线做法及配方

学正宗米线技术 这里教的好
米线，传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。 人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。
食疗价值：米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。
教学重点：
1、各类米线调料的选择及制作；
2、米线高汤的熬制；
3、米线臊子的搭配；
4、煮米线火候的掌控；
5、汤料的熬制技巧、保存；
6、相关设备的采购指导；
7、行业特性，市场行情分析；
8、开店选址，店面管理，开业宣传，规避风险。
　如果您初次创业不知道如何下手，还在犹豫是加盟呢，还是学手艺呢，听小编给您发分析，加盟连锁固然生意好，可到您腰包的钱未必多，加盟一家过桥米线店，装修都得统一布局，定期教加盟费，每周都要从总部拿货哪料，调料包完全保密，一年下来到时帮加盟商转了不少钱，自己腰包空空，劳心费神的，不如自己动手学技术，学好后按自己的想法去经营，投资风险低，轻松开店赚钱!
选址灵活、轻松经营：店址选择灵活，不需要承担高额的房租费用，商业街、社区里、超市内、学校旁…处处是开店的好地方.技术标准、操作简便：标准的制作工艺，配合秘制调料，制作简便，无需高薪聘请大厨

地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西（净水器侧面第四家）滺滺萫轵鄴掊訓敩校
乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到