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洛阳羊肉烩技术哪里教学 牛肉烩面技术培训

更新时间:2018-08-24 10:17:31 浏览次数:27次
区域: 洛阳 > 新安
类别:厨师培训
地址:洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角
  土家酱香饼是恩施长阳土家族的一种特有的小吃,此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说:“此饼是清朝康熙年间,一位武当山的斋法号为德福僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,后来此技术不慎流传。
有一种饼薄薄的,上面有一层酱,模糊能够看到下面?是芝麻粒和葱花,咱们顾客买的话是按公斤卖的,这即是咱们了解的土家酱香饼。土家酱香饼的做法首要是以香、甜、辣、脆为首要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。吃着它,完全是一种美食享用。
洛阳悠悠香小吃学校土家酱香饼的做法、土家酱香饼加盟、土家酱香饼设备、土家酱香饼的做法现场训练、正宗土家酱香饼加盟、土家酱香饼加盟、土家酱香饼加盟费,又称土家香酱饼,湖北酱香饼,恩施酱香饼,武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼。酱香饼做好后,依据顾客的需求,用刀切成扇形小块,论秤卖斤,通常一斤五元,赢利50%以上,出售时运用镀膜牛皮纸袋包装,经济实惠,洁净清洁,顾客能够拿着吃,走着吃,很合适现代人生活的快节奏。
课程内容
1:酱料制作
步,主要系统学习如何使用洋葱/姜蒜/泡椒/豆瓣酱/排骨酱/鸡精/白糖/耗油等食材制作土家酱香饼专用秘制酱料。
2:面饼制作
第二步,主要系统学习如何使用面粉、清水、白糖、泡打粉等食材制作面饼。这里重点学习揉面、擀饼等知识。
3:烤制大饼
第三步,主要系统学习如何操作使用电饼铛烤制土家酱香饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、翻饼、刷酱等知识。
联系人:孟老师
电话: 18837911503 微信同号
Q Q:3076876627
地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西(净水器侧面第四家)滺滺萫轵鄴掊訓敩校
乘车路线:火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到,市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到

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注册时间:2018年06月09日
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