巩义特色杂粮煎饼技术培训去哪里 学习杂粮煎饼技术

杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。
杂粮煎饼和煎饼果子的区别在于薄饼的杂粮面成分。杂粮煎饼里面除了面粉还有玉米面，豆面等，饼子做出来是粗粮杂粮，口感偏硬一些。杂粮煎饼中裹的是薄脆，而煎饼果子里裹的是油条，有的则还是延续油炸的馃箅儿。杂粮煎饼出来的口感偏脆硬，偏干，而煎饼果子则更软乎些。
市场盈利分析：
杂粮煎饼店一般开在小区，商场，超市，步行街，小吃街等量集中的地方，一般一份12块钱左右，每天可卖150份，日销售额：12×150=1800元；月销售额：1800元×30天=54000元；扣除每月的所有成本开销15000元，月纯利润：54000元-15000元=39000元；年纯利润：39000元×12月=46.8万元；可以完全保证，多半年可全部回本，杂粮煎饼利用杂粮煎饼机器制作简单快捷，用料成本低廉，利润高，回报快，是赚钱开店好项目！
杂粮煎饼培训内容：
1、1、了解山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。
2、山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。
3、山东杂粮煎饼面糊的制作。
4. 杂粮煎饼制作全流程及技巧；
一提到杂粮煎饼，很多人就想到山东的杂粮煎饼，其实不光是山东人喜欢吃，，甚至是太平洋对岸的也是喜欢的不得了呢，现在不是流行一句“吆吆，切克闹，杂粮煎饼来一套”，看看这杂粮煎饼是多么受欢迎。他们有的是凭在别人那里吃的时候，看就看到怎么做的了，自己揣摩揣摩，就跟着开店，有的是在别人那里打工偷学了一点毛皮，有的是正宗投过师的。他们装修、设施、卖的手法经营大多数都没有问题。因为这些瞟就瞟得会，可以比葫芦画瓢。
出资小、、零危险、赢利高，不占用太多生产资料，不占用太多的资金，具有灵活性、 流动性，收入安稳，不分时节，全年都是旺季，运营时间耐久。
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