洛阳哪里有学潼关肉夹馍的 潼关肉夹馍技术学习

老潼关肉夹馍学习做法配方，在陕西众多夹馍中独树一帜别具风味，蜀湘情缘的老师对学员们讲，是因为老潼关肉夹馍的肉有着独特的配方和工艺，馍也不同于一般馍的口感和味道，才众口不再难调的被百姓和吃货们喜爱，成为人人手中有滋有味贪恋的食物，也让人在饥肠辘辘的时候或者在干活儿之前精力满血复活。
潼关肉夹馍去哪学?学费大概是多少?老潼关肉夹馍总部???就可以学习，潼关肉夹馍更是口味绝佳的肉夹馍，现在，一个肉夹馍在市场上能够卖到七八块，当然依据不同的口味有着不一样的定价，不过这种价格对于消费者来说完全是可以接受的，而且每天都供不应求呢!
利润分析
老潼关肉夹馍的利润颇丰，几乎一个肉夹馍能赚一半的钱。市场价格一斤面粉两元钱，可以出6-7个饼子，所以一个饼子的成本不到0.5元钱。市场价格一斤生猪肉的价格12元一斤，一斤肉出肉6两，可以夹6个老潼关肉夹馍。一个馍的腊汁肉成本在2元左右。整体计算可以得出：一个老潼关肉夹馍按照均价7元一个出售，成本2.5元，纯利润4.5元。当然在开店过程中还有店铺租金、水电费用，地段不同成本不同，但是总体算下来老潼关很赚钱的。尤其现在陕西特色肉夹馍店里面都要带着凉皮、米皮、冰峰等多样化产品，几乎不愁没钱赚。有个开肉夹馍的老板说，他一天光卖肉夹馍就能卖出400个，净赚1000多块大洋。
肉夹馍的腊汁肉单吃可，下酒佐饭亦可，还有用其拌面的，西安另一道小吃“腊汁肉揪面片”就如此。然真正欲领略其风味，较好配刚出炉的热白吉馍夹着吃，这便是所谓“肉夹馍”。关中产面，关中人也善于食面，这白吉馍是用半发开的面，团捏成饼，在火炉里烤熟的。因制饼时用了特殊的手法，用刀轻轻划开，其内部竟天然地一分为二，只需把腊汁肉切碎了向里填充就行了。
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