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洛阳顾县肉合培训中心 顾县肉合技术学习哪里正宗

更新时间:2019-03-29 10:28:12 浏览次数:36次
区域: 洛阳 > 洛宁
类别:厨师培训
地址:洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角
顾县肉合的纯真,还有符合更多人口味的菜合,牛肉合,耳丝肉合等,配上现做的胡椒鸡蛋汤,一顿美味就闪亮出场啦!还有一点需要大家知道的是,顾县肉合是纯绿色食品,无油炸,无动物脂肪,不添加任何色素,防腐剂等,适合追求健康、环保的大众放心食用, 是替代披萨、汉堡之绝佳食品!
顾县肉合,顾名思义,是起源于洛阳市偃师市顾县镇的一道特色小吃,看起来卖相普通,仅有吃过的人才能体会到顾县肉合独特的美味。手掌大小的面饼皮薄酥脆,内部塞满了香而不腻的猪头肉和黄瓜丝,蒜泥,咬上一口,真叫同一个香!超多人来洛阳游玩的都喜欢吃洛阳顾县肉合。
培训特色饼类项目:1.土家酱香饼 2.土家馋嘴饼 3.千层大饼 4.金丝饼 5.葱花油饼 6.公婆饼 7.手抓饼 8.杂粮煎饼 9.鸡蛋灌饼 10.油酥烧饼 11.馅饼 12.月亮馍 13.老婆饼 14.黄桥烧饼 15.延津火烧 16.里脊扒饼 18.杂粮烧饼 19.布袋馍 20.驴肉火烧 21.香掉牙千叶饼 22.腊汁肉夹馍(白吉馍)23.台湾手抓饼 24.煎饼果子 25.熊扒包 26.牛肉酥饼 27.顾县肉合 28.烧饼夹串 29.烙馍卷菜 30.芙蓉卷饼 31.上海生煎 32.无矾油条,糖糕,菜角 33.麻酱烧饼 34.濮阳壮馍 35.里脊扒饼 36.掉渣饼 37.武大郎烧饼 38.台湾手抓饼 39.包子全套(狗不理包子 小笼包 灌汤包)40.梁三卷馍等等 项目齐全,赠人千金,不如授人一技,有志创业的朋友,赶快行动吧。
顾县肉合之所以好吃,首先在于面,面不需要发,硬面即可;其次是肉好,猪头肉加入所需调料进行卤制,香而不腻, 还有就是酱料,一般是秘制的香辣酱料,还有芝麻酱,蒜泥等,可根据个人喜好不同选择。顾县肉合皮薄酥脆,刚出炉的饼圆鼓鼓的散发着清香,饼是中空的,出炉之后用刀把饼从中间划开,当然不能划透,饼就成了张开嘴的大贝壳,然后把调好的猪头肉放进去,以黄瓜作辅料,为的是爽口,好吃,酥脆。
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