陕州本人想去培训班学做黄焖鸡米饭到哪学黄焖鸡手艺好

如今餐饮市场，想要牢牢抓住消费者，除了餐饮的味道之外，更重要的一点，就是需要迎合消费者饮食习惯。洛阳黄焖鸡米饭传承古法制作，在保证快餐原汁原味，原生态呈现给大家的同时，还做到了健康与营养。短到60秒的出餐速度，能极大满足消费者快节奏的需求。滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt20190527
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。黄焖鸡是一种比较温和的食物，含有的热量是比较高的，可以说是老少皆宜的美食。
黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式，可以说自成一道独特风味，鲜香扑鼻，让人胃口大开，黄焖鸡讲求一个焖字，火候的掌握也是十分重要的。
黄焖鸡有三绝：
一品汤，汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻.、回味无穷；
二品肉，成品靓丽、肉质滑嫩；
三品米，香气浓郁、劲道有韧劲。
现在我给大家算一下一份黄焖鸡的成本：用一小份黄焖鸡为例，用料：鸡腿肉7两是4.9元，高汤，酱料，香料粉，费1.5元，水电煤气费8毛钱！大份黄焖鸡的成本：用料：鸡腿肉1斤
是7元，高汤，香料粉，酱料费2元，水电煤气费1元。还有就是辅料，姜和香菇，青椒在每份中占0.5元。这就是黄焖鸡所有的成本，纯利润就是对半挣，相信大家都是聪明人一算便知了吧！现在大家明白为什么黄焖鸡这么挣钱了吧？
洛阳悠悠香小吃培训学校
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