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现在，一个肉夹馍在市场上能够卖到七八块，当然依据不同的口味有着不一样的定价，不过这种价格对于消费者来说完全是可以接受的，潼关肉夹馍，只有饼子还不够，待肉片徐徐泛大，稍变色即可出锅，去掉余油置放碗中，用白汤适量，放入锅内煮沸，加盐、姜末、葱片，盛人品碗，加上香油少许即成鸭片汤，潼关肉夹馍坯颜色焦黄翻过来烙正面，两面颜色一致，把它放在炉堂内烤制，几分钟后，面饼烤成，外观焦黄，螺旋花纹丝丝入理，一股面香扑鼻而来。老潼关肉夹馍，传说当年李世民食过后赞“妙、妙、妙，吾竟不知，世间有此美食矣”千百年来，老潼关肉夹馍让人百吃不厌。
肉夹馍培训为何让如此多人的青睐，区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。比较传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。独特的卤肉方法：将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。
肉夹馍培训内容如下：
1、肉夹馍技术概述；
2、正宗腊汁肉夹馍卤肉香料的全部配方与配制；
3、正宗腊汁肉夹馍卤肉的各个细节及全部制作过程；
4、正宗腊汁肉夹馍"白吉馍"的全部制作；
5、馍的制作手法及掌握技巧；
6、正宗腊汁肉夹馍剁肉夹馍过程；
7、原料存放、保鲜技术；
8、原料的进货渠道指导。
选择专业的技术培训学校，学习专业的技术，选对一个机构很是重要，我们欢迎你实地的考察我们的培训学校，我提供专业的技术培训，一对一的指导，先品尝再学习，随到随学，我们的肉夹馍技术培训老师，有着多年的开店经营经验，学习技术的时候还可以和老师探讨创业的经验。让自己开店创业无忧。
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