洛阳学习锅贴煎饺技术 培训锅贴煎饺课程

锅贴培训种类：猪肉锅贴培训、牛肉锅贴培训、素馅锅贴等等锅贴的培训课程：原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;油煎锅贴的配方及制作技术 ;油煎锅贴的技巧及保存;油煎锅贴各种配菜的制作及要点;、原料采购、存放、保鲜技术;、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 签订正规合同，配方毫无保留 开业后遇到技术问题可以电话咨询锅贴是一种汉族小吃，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。
锅贴是一种的汉族小吃，据说起源于河南开封，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道可口。根 据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。
课程内容
1：学习锅贴的馅料制作。
2：学习锅贴的面皮制作。
3：学习锅贴的秘制汤料制作。
4：学习包锅贴的手法和要领。
5：学习煎制锅贴成品。
　锅贴有讲究，须用平锅贴底锅，略抹一层油，将锅贴整整齐齐地摆好，要一个挨一个，煎时应均匀地洒上一些水，用有小嘴的水壶洒水，以洒在锅贴缝隙处，使之渗入平锅底部为好。盖上锅盖，煎烙二三分钟后，再洒一次水。再煎烙二三分钟，再洒水一次。此时可淋油少许。约五分钟后即可食用。用铁铲取出时，以五六个连在一起，底部呈金黄色，周边及上部稍软，热气腾腾，为佳。食时，皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻，回味无穷。真是一美好享受也。
培训时间：
没有限制培训时间，学会为止，包教包会，师傅一对一培训指导
洛阳锅贴培训、锅贴培训地道
特征饼系列
1.酱香饼 2.千层饼 3.手抓饼 4.金丝饼5.油酥饼 6.五香馅饼7.公婆饼 8.葱花油饼 9.油炸饼 10.牙签饼11.鸡蛋灌饼12.煎饼果子 13.杂粮煎饼 14.果味饼 15.五香肉饼 16.武大郎烧饼
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