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千层饼这么厚并不是一次做好烙熟的，一般是先用开水和好面，在平底锅里烙熟一层，放一层香料，如此反复，一锅一次只烙一个饼。千层饼火花小而均匀，不起泡，是人们远路喜欢携带的干粮层饼老少兼宜，千层饼外酥里嫩、营养丰富、软筋香甜、健康绿色、价格低廉，制作工艺独特，闻之鲜香扑鼻，食之香而不腻。
千层饼以优质小麦面粉为原料。按比例加入多种相关配料，待面团醒松，反复揉和，擀成一层层，然后层层相压，制成一体。各层之间，涂上一层秘制香油、撒上葱花、椒盐，香掉牙千层饼培训，烤制时，千层饼的做法，撒上芝麻，烤至外黄内熟，香味溢出时，即可食用。
实践操作：
1，原材料的选购与前期处理。
2，面团的制作，和面醒面
3，千层饼层次制作技巧学习
4，千层饼调味与烤制学习
学习内容：
土家酱香饼、东北千层饼、葱油饼、南瓜饼、鸡蛋火腿卷、鸡蛋饼、荷叶饼、土豆饼、韭菜鸡蛋饼、酸菜肉末饼、黑芝麻酥饼、花生酥饼、豆沙酥饼、莲蓉酥饼、白糖酥饼。面粉的选择、酱料的选择。酱料秘制熬制技术、撒料及做饼的技术，葱花的切配与芝麻的操作时间全套技术。
餐饮行业创业的6个优势：那么投资餐饮业有什么好处呢？我们来分析一下几点：
1、赚钱快 2、门槛低 3、市场大且稳定 4、抗风险性强 5、低成本营销 6、收益保障
学习时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。终身技术升级,三年内有任何问题,可随时来本公司免费学习本项目。
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