洛阳正宗糖炒板栗技术培训学校 学习糖炒板栗技术

现如今，糖炒板栗几乎达到风靡了各大城市，而到什么地方才可学会没得挑的手艺也已变为当下一种新颖的焦点。口味充足，食用起来细腻可口，且很受到现如今年轻人的钟爱。滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt20190929

板栗，口感甘甜，风味独特。板栗可用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮存保鲜，可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，是那种健胃、美容养颜的上等果品。

糖炒板栗是用麦芽糖和精制植物油来炒炙,但有些小贩炒栗子时添加的是工业石蜡和糖精钠等甜味剂来炒炙。黑的东西是圆砂浇上麦芽糖和精制植物油以及板栗上的附着物经焦化沾粘产生的。之所以用那样的炒法是为让栗子均匀受热。单独炒栗子不易掌握火候，栗子极容易烧焦。且容易爆炸。即便是炒出来，也没有加糖的香甜。香甜味栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。

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1.栗子的选择及初步加工；
2.炒制栗子设备和器具的认识与维护；
3.栗子炒制前的处理，炒制材料的准备等；
4. 老师传授学员炒制栗子的窍门与秘诀，完全让学员独立完成糖炒栗子制作；
5.糖炒板栗开店投资预算分析与经营管理。

哪里有学炒板栗的，餐饮是个永不过时的行业。俗话说民以食为天，食以民为先就是这个道理。想做餐饮行业的，不妨抓紧行动起来。

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