洛阳油饼母鸡汤培训 教做正宗油饼母鸡汤技术

一款适合早，中，晚餐的小吃《油饼母鸡汤！》五元吃饱；十元吃好；味道鲜美；营养丰富；是值得选择的一款小吃！并且油饼母鸡汤适应早中晚餐。制作简单方便、口味变化多端。饼可以当早餐、午茶、宵夜点心，其次它可薄可厚，入口油润松软，葱香浓郁，也是大受欢迎的主要原因。母鸡汤特点是味道鲜美，味道纯正，真材实料，回头客源多，并能迅速扩大吃油饼喝鸡汤。
我们的讲课内容:一、调味品料的基本知识，包括什么是风味、什么是复合味、风味的调配方法、复合味的调配方法、调味的重要性、基本调料的制作和配方等。二、经营售卖的方法和技巧，包括热情服务的几大标准、生意人应该具备的能力和素质、行业的专业知识和技能、创业者的正确心态。三、开业活动及活动方案、预案等。四、原料管理及进货渠道。五、原材料的预处理技术。六、菜品制作工艺及实际操作，包括其中的制作、保存、回锅等关键环节的技术等。
油饼母鸡汤是由油饼和母鸡汤搭配食用的一道美味，油饼外焦里嫩，母鸡汤由土鸡熬制而成，香浓可口。两者搭配更是绝配。想小本创业的人士基本上，2-3天即能把油饼技术学好。1-2天鸡汤技术即能掌握。
油饼母鸡汤的制作主料：母鸡肉 葱香油饼 辅料：橄榄油适量香菜适量 小葱适量 姜适量 酱油适量 五香粉适量 精盐适量 味精适量。
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