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河南滋补烩面是河南的特色，又叫羊肉扯面，主要分羊肉烩面，白汤烩面，滋补烩面，三鲜烩面等。是河南人主要的面食，深受河南人喜爱。随着时间推移，河南人把烩面带到了全国各地。滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt20191115
经常吃烩面的人都知道，烩面好不好吃，关键在于高汤，烩面的精华全在于汤，熬制羊肉汤的时候要选用上好鲜羊肉及羊大腿骨，因为里面含有较多的骨髓，将骨髓完全熬出来后，羊汤特别想，并且里面包含较多的胶原蛋白及钙质，对身体特别好，并且羊肉及羊骨下锅前，需要经反复浸泡，撇出血沫，放入专门制作的大料料包，汤的味道好吃不好吃，也在于大料，同样只有好的大料，才能够出来好的味道。
滋补烩面味道好，口感棒，面选用优质高筋面粉为原料和面，做出的面筋道，口感好；汤底是选用小山羊肉和腿骨在加上几十种调料熬成的高汤，做出的烩面汤鲜美，面筋道，营养健康，经济实惠。
羊肉烩面面筋光滑，汤鲜味美。羊肉烩面培训|学习羊肉烩面|学正宗羊肉烩面到哪里各种特色小吃培训，尽在名食园小吃。我校特色面食培训班，有专业面食师傅手把手教课，主要面食有--河南羊肉烩面，大刀面，臊子面，担担面，刀削面，兰州拉面，手工面，麻鸭面，麻骨面等多种面食供学员选择！
洛阳悠悠香小吃培训学校
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