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洛阳特色米线酸辣粉去哪里学 米线酸辣粉培训制作方法

更新时间:2019-11-29 13:07:07 浏览次数:34次
区域: 洛阳 > 吉利
类别:技能培训
地址:河南洛阳市西工区华山路与汉宫路交叉口西北角
哪有酸辣粉米线培训班?去哪能学到正宗的酸辣粉米线技术?酸辣粉米线培训班,由经营多年酸辣粉米线售卖的师傅执教,不仅教您正宗的酸辣粉米线技术,还会给你传授多年的经营经验,让您在创业的路上可以少走很多冤枉路。滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt20191129

过桥米线的关键是在于一碗汤,这碗汤的做法很讲究,原料除了猪骨头外,必须要用两只壮母鸡,一只老鸭子。用三只壮母鸡、两只老鸭子是不行!这是多年来厨师积累下来的经验,这样烧出来的汤才鲜,而且一定是老鸭子!鸡鸭都要现时宰杀,而且要把鸡血留着,等到用猛火把猪骨和鸡鸭煮上四五个小时后,把汤里的所有东西捞出来,把鸡血挤成碎块放进汤里,不停搅动,这时鸡血会把汤里的杂质凝在一起,汤从乳白色变得清澈透亮。捞出沉淀物后再把猪骨放进去,用小火再慢慢炖一两个小时。

酸辣粉是大家在熟识不过的美食了,作为四川的特色小吃,口味麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。在大街小巷街边小店到处都卖酸辣粉米线的情况下,它依然是创业热门项目,可见酸辣粉米线的市场前景有多好,酸辣粉米线培训班核心配方无保留。

酸辣粉米线培训课程:

1 香辣红油制作及保管技术;

2 油炸酥脆花生制作及保管技术;

3 高汤的熬制及保管技术;

4 干粉的泡制及保管技术;

5 臊子的炒制及保管技术;

6 秘制锅底料熬制技术;

7 原料+粉+配比实操重点训练;

8 各种配料的制作和保存方法。

许多学员不远千里赶来我们悠悠香小吃培训基地,为的就是学到真实,正宗口味的技能,我们从原资料的选制导秘料的加工有必要通过一整套严峻的工艺,并加入了特制的基地资料,在传统口味上晋级了一个层次,凡事品味过的客人无不拍案叫绝,越吃越想吃,简直都成为铁打不动的回头客。

洛阳悠悠香小吃培训学校

联系人:崔老师
电话:18568117691(微信同号)咨询Q Q:3132637110(24小时在线)
地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西(净水器东侧面第四家)
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