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洛阳专业培训油泼面的地方在哪里 洛阳悠悠香小吃培训

更新时间:2017-07-04 13:51:21 浏览次数:43次
区域: 洛阳 > 伊川
类别:厨师培训
地址:河南洛阳市西工区华山路与汉宫路交叉口西北角
洛阳悠悠香小吃创业培训基地
联系人:崔老师
手机+微信:1.8.5.6.8.1.1.7.6.9.1咨询Q Q:3.1.3.2.6.3.7.1.1.0(24小时在线)
地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角
乘车路线:火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到,市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到
早餐网址:http://www.y***
西点网址:http://www.***
特注:凡前来学习的人,联系我有优惠哦,活动时间2017年7月1日-2017年8月31日,机会不多,名额有限,抓紧时间来报名吧!滺滺萫轵鄴掊訓敩校毗毘毖対尀寽氐抵氒
油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即可。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。学习油泼面一定要找专业机构学习,就此推荐悠悠香油泼面技术培训班,二十多年的老师傅手把手教学,不怕学不会,我们会将多年经验传授给你,成熟且精湛的技术完整的教给你,学技术就到悠悠香,无任何担心,踏踏实实的学习好技术,毕业后创业开店,就是这么简单。
泼油是油泼面的关键:
一,油要多,但不能过量。泼好的面条要根根带油,但碗底不能存油,碗底如果存油那油就多了,吃时有油腻感,不好。
二,油要热,但油温不能过高。泼油时如果油温过高,泼出的辣子油颜色发黑,发暗。不但不好看,也不好吃。如果油温低,辣子就泼不熟,一是没有辣子的香味,二是辣子油的颜色过浅,不好看。如果泼面时油温掌握的恰到好处,那泼出的面不但有浓郁独特的辣子香味,而且泼出的辣子油色泽均匀,红中透亮,好看。
市场前景:  
仅需几千元资金,两个人就能经营,投资小,收益快,店面选址广泛,可在商场、超市、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营,也可流动经营。产品风味独特,能满足需男女老少各类消费群体,可早、中、晚、夜宵四次联动销售。
利润分析:
经营一家面馆不知道收益怎么样,一碗油泼面一般都6-12元一碗,按大小碗分,利润可达到百分之50-70左右,想自己算算就可想而知,面食这种东西不止能堂食还是外送,多种经营模式,多种经营方案,有悠悠香做油泼面技术后盾,安心经营,后期技术出现问题可随时联系师傅。
悠悠香油泼面培训课程:
1.讲述油泼面发展史及基础理论知识。
2.食材的选择与准备过程。
3.和面的方法与技巧。
4.抻面的过程与技巧。
5.油泼面的煮制方法及火候掌握。
6.面的调料及辅菜搭配过程。
7.油泼面的泼油方法与技巧。
8.油泼面的反复操作练习及熟练掌握过程。
培训费用:600元,包括转让费、学习期间材料费、资料费三年内免技术升级等,中途不收取任何费用。
特色面食班:茄汁面、四川担担面、宜宾燃面、怪味凉面、砂锅排骨面、特色牛肉面、香菇鸡丁面、特色烩麻什、炒珍珠粉、陕北洋芋叉叉。班级学习:1600元,单项学习600元。
悠悠香特色砂锅面:
砂锅鸡丁面,砂锅牛肉面,砂锅麻辣面,砂锅肥肠面,砂锅排骨面,砂锅烩面,砂锅火腿面。班级学习1380元
悠悠香精品砂锅班:
砂锅面系列:砂锅排骨面、砂锅牛肉面、砂锅肥肠面、砂锅鸡丁面、砂锅羊肉面、砂锅麻辣面;
砂锅粉系列:砂锅粉带、砂锅芋头粉、砂锅粉丝、砂锅细粉、砂锅土豆粉、砂锅米线;(口味包含:酸辣砂锅粉、滋补砂锅粉、肉香砂锅粉)
砂锅菜系列:砂锅素菜、砂锅海鲜、砂锅素肠、砂锅全家福、砂锅豆腐泡、砂锅麻花; (口味包含:骨汤砂锅菜、浓香砂锅菜、麻辣砂锅菜、菌汤砂锅菜)班级学习:1880元
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注册时间:2016年09月03日
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